Ingredientes:
200g de farinha de trigo
125g de manteiga em cubos
50g de queijo parmesão ralado
sal
50g de queijo prato ralado
1 ovo médio mais uma gema
2 colheres de sopa de molho pesto
Pré aqueca o forno a 180ºC
Coloque a farinha na tigela com uma pitada de sal.
Acrescente a manteiga e amasse levemente com as mãos até obter uma farofa.
Misture com 75g dos queijos.Bata o ovo com a gema e despeje junto com o molho pesto.Misture bem.
A consistencia deve ser suficiente para moldar uma bola com a massa.
Abra a massa sobre uma superficie enfarinhada formando um retangulo.Depois corte em bastãozinhos.
Forre a assadeira com papel vegetal ou manteiga e distribua os bastões deixando espaço entre eles.
Polvilhe com o restante do queijo e deixe descansar por 15 minutos.
Asse de 12 a 15 minutos. Deixa esfriar por 5 minutos.
Bom apetite!!!!!!!!
Bisus
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